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首发：~第158章 姑苏到底有什么
郑思源原本是想回去练颠沙子的，但是想着来都来了，今天就休息一天，看看秦淮是怎么学厨的。
炒肉馅黄胜利是全新的教学模式，他没有先示范，而是先让秦淮炒一遍。
没有任何限定的条条框框，让秦淮凭感觉，炒一份他最擅长的。不一定要是普通的肉丝和肉馅，可以是果的馅，也可以是青椒炒肉，只要秦淮想，来份葱爆羊肉也行。
秦淮选择了他炒的最多的肉馅，圆梦烧饼的馅。
圆梦烧饼大约是秦淮做的点心里，能够最直观的让食客感受到他的红案配不上他的白案的点心了。
秦淮觉得自己刚刚在黄胜利炒馅的时候学到了很多。
他动了。
大火爆炒。
试图翻勺，翻勺失败，继续大火爆炒。
煸出油，很好，肉馅的状态很好。
持续煸香。
快到临界点了！
秦淮心中有数，在心中默数。
三。
还差一点点。
二。
油香正好。
一。
就是现在，一个漂亮的翻…不好意思不会，调整火候。
调整失误。
试图补救。
补救失败。
手忙脚乱。
一通乱炒。
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