第2241章 2241(1/3)

首发：~第2241章 2241

——普通熏鱼可卖一块五一斤，五香味熏鱼，暂且定价两块五一斤。

不过只卖这两种，还是相对单调了些，可选择的余地不多。

宁远上辈子做生意的时候也研究过顾客的心理，想来想去，还是得将可选项再丰富一些。

但是他手上除了这五香味的调料之外，也没有其他味道的调料了。

一时半会的宁远也想不出来第二种味道。

宁远思量片刻，目光扫到早上剩下来的那些活鱼上。

这些鱼还好端端的在大桶里游着，只剩下为数不多的几尾。

宁远当时杀鱼制作的时候也没仔细挑选，手伸进木桶里捞到哪条算哪条。

因此剩下来的鱼，个头大小不一，有些肥壮硕大，有些则稍小一些。

宁远漫无目的的想着，忽然，脑海中灵光一闪。

他忽然有主意了，决定再做一批不一样的熏鱼出来。

现在有原味，有五香味，没有其他味道可选的情况下，或许可以再做一些“精品熏鱼”出来。

所谓精品熏鱼，自然要在原本的熏鱼版本上有所升级。

这升级之处就在于——挑一些个头更大，肉质更饱满的鱼，掐头去尾，只留下中间的精华部分，并且剔去部分的鱼骨。

这样，称量出来的斤数里，可食用的肉质含量更高，口感也比普通的熏鱼更好。

如果顾客需要鱼头，到时他还可以直接把剁下来的鱼头当做赠品，直接赠送给顾客，并不算进熏鱼的斤数里。

他之前生活的那个年代里，很多商品都有这样的“精品版”。

宁远说干就干，立刻从剩下的几尾鱼里挑了几条肉质饱满，个头大的，迅速剖鱼、熏制。

这些精品熏鱼既然名字都有了精品二字，自然要比五香熏鱼和普通熏鱼更贵一些。

宁远想了想，初步定价，3块一斤。

有制作成本以及出肉率的问题在里面，这价格也算是已经很公道。