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首发：~第625章 初到宝地，打草惊蛇
马肥快行走，妓长能歌舞。
三年五岁间，已闻换一主。
借问新旧主，谁乐谁辛苦。
贫苦家庭中的女孩营养不良，多显瘦弱。于是当时人们就借用白居易的这首诗，把买来的幼女比作“瘦马”。
挑选“瘦马”时，有严格的标准。仅对“三寸金莲”就有七个选拔标准：“瘦、小、尖、弯、香、软、正”。
总体而言，就是底子、资质要好。一般为七八岁的幼女，面容、肤质、骨架身材好，没有生理毛病，聪明伶俐。
培训课程丰富、严苛，有形体训练、养颜、美容化妆、琴棋书画、歌唱舞蹈、女红等，甚至烹饪、记账管事、家政技能，以及察言观色、讨好及驾驭男人等及社交技巧。
把瘦马驹养大、变强壮后，被主人以高价卖出换钱，成为畜力工具。而用心培养小女孩歌舞才艺，长大后作为妓女高价卖出，也是同理，隔几年就换一个主人。
白居易感叹社会百味。
江南富商和官员们饱暖思淫欲，以各种方式消费女性——买奴婢、纳小妾、捧优伶、逛青楼。
………
贾环咳嗽了一声，惊醒了望着青楼街的小胖子韩王。
“殿下，现在时辰还早，咱们先找个地方填饱肚子，去衙门见了林大人。”
小胖子笑嘻嘻的道：“也好，既然来扬州了，少不了要见识一番，咱们先找个小馆子吃午饭。”
大雍朝的扬州，茶馆的特殊饮食文化非常盛行，跟现代粤菜的茶点文化很相似。
冶春茶社、富春茶社、锦春园、卢氏盐商住宅酒楼、庆升茶社都是当时很出名的食肆。
来到了冶春茶社，分坐了三桌，韩王、贾环、曹竹斋、小五、朱康五人坐一桌。
上了一桌扬州特色的美食，蟹黄汤包，以蟹黄、蟹肉、猪肉为馅，皮薄如纸，汤汁丰盈，，需“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤”的吃法，盐商宴席上的珍品。
大煮干丝，淮扬菜的代表，豆腐丝干切细如发丝，配以虾仁、火腿、鸡汤煨煮，刀工精细，汤鲜味美，文人雅士尤为推荐。
狮子头，又称葵花斩肉。
三丁包，以鸡丁、肉丁、笋丁为馅，咸甜适中扬州早茶的经典。
盐水鹅，当时扬州人嗜鹅肉，皮滑肉嫩，咸香四溢。
还有千层油糕。
韩王府的人在享受美食，四周围的人，有在暗中跟随的，起码有四五路的探子，在盯梢。
（劳烦，帮点发电，感谢感谢）
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