第547章 挖角三星主厨(4/4)

首发：~第547章 挖角三星主厨

最赞的是鲟龙鱼籽和奶油蘑菇混合出来的酱汁，味道浓郁繁复。

入口后，需要不停分辨到底用了什么材料，不由得令人佩服格拉斯特烹饪中对酱汁的巧妙运用。

格拉斯特特别建议赵柏川他们选择白索维农葡萄为佐餐酒。

它富含梨子以及多种水果的香气，与海鲜简直绝配。

等到惠灵顿牛柳配鹅肝蘑菇这道真正的主菜端上桌，郑舒涵早已忘记什么生气的事情。

光这道主菜的卖相，也是赵柏川见过的所有酥皮牛排中最好的。赵柏川要求五分熟，切开肉截面，还保留着诱人的粉红色。

选用上好的菲力牛排，大火煎上色，包上一层有鹅肝酱的蘑菇泥，再包一层火腿后，用酥皮包裹并刷匀蛋黄液，入烤箱焗熟。

焗好的牛排口感浓郁，松脆金黄的酥皮，隔着深褐色的火腿蘑菇层，包裹着粉红色的鲜嫩多汁的牛排。

赵柏川咬一口下去，简直欲罢不能，而且分量不小。

无论是贝蒂还是郑舒涵都吃不了这么大的分量，赵柏川理所应当地帮她们分担压力。

最后的甜点则是法芙娜特级巧克力树莓蛋糕。

树莓的味道融化在浓郁的巧克力中，酸甜解腻。

最亮眼的是上面用焦糖拉出的环状装饰，在赵柏川他们面前的每一盘都是姿态迥异。

当格拉斯特从后厨走到餐厅的时候，赵柏川笑着起身和对方握握手：

“格拉斯特，我觉得我可能需要聘请你来当我的私人厨师。”

格拉斯特的美食确实让赵柏川有一种冲动，将对方挖过来专门为自己做美食。

“很抱歉，赵先生，我已经在迪拜安家。”

格拉斯特微笑着拒绝赵柏川的邀请。

米其林三星主厨到哪里都不缺工作，更是各家餐厅的招牌。

格拉斯特当然不会轻易地离开这么好的工作环境。