第186章 这外来的“和尚”也不会念经啊(4/7)

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另外一个原因，自己天生发育不良。

众所周知，支撑人体的三类物质。

组成肌肉的蛋白质、大量储存能量的脂肪、作为快速反应能量的糖类。

而延伸出来的，就是一个强大文明的三种食物来源。

以华夏文明为例。

麦、稻提供糖类，豆类植物提供蛋白质，大豆、油菜以及张骞优选出的“胡麻”（西北地区）则是油料作物。

而美洲，你不能说它没有这三种作物的平替。

只能说在遗传学发展起来前，想要聚集发展，太难了。

第一个原因是太难驯化了，不像亚欧这种，有水稻、小麦这种能轻易驯化出的作物。

美洲的主要粮食作物是玉米，原始品种的玉米，玉米穗只有人手指粗细，产量很低，而且玉米粒外面还有一个坚硬的壳。

哪怕是到欧洲人到达美洲时，玉米也才被印第安人驯化成到玉米穗有二十一世纪三分之一大小。

而土豆、番薯、葵花籽、南瓜等作物，同样没有后世吹的那么高产。

番薯也就两根指头粗细。

而哪怕是给皇帝的御贡土豆儿，也只有拳头大小。

要知道，这可是一层一层挑出来具有上好品相的。

而另外一个原因，就是这玩意儿太分散了。

整个美洲，从北美到南美，不是找不出来能提供糖分、蛋白质和油料的作物。

问题就是，凑不到一起。

美洲地域狭长，三种作物的可驯化品种呈现分散式分布，距离相隔颇远，无形中就拉长了文明发展的时间。

“看这作物的产量，谁特娘再说能大规模推广美洲作物，朕铁定送他去西伯利亚挖土豆。”

心里暗暗发狠，朱由校忍不住拿着个土豆儿在桌子上扔的弹了几下，心里开始计算这些东西的用途。

番薯、土豆儿、玉米等物，不经过本土化改良育种，肯定是无法大规模推广的。

一个是饮食结构问题，一个产量问题。

历史上，螨清再是不务正业，但康熙、雍正两人对农作物改良的功劳还是不能抹灭的。

另外，薯类它还有一个问题，就是它不顶饿。